- Kis adag ételek - Nótafa vendéglő
- Pékné vagy jóasszony módra? Éttermi kisokos! | Mindmegette.hu
- Sertésszelet „Jóasszony” raguval recept Kautz Jozsef konyhájából - Receptneked.hu
Jártunk oda, csodálatos menü jó ízű, és a kiszolgálás gyors és inteligens! Ép az előtte lévő gólya fészekről írtam, hogy ott van rögtön az Étterem előtt és mindig tisztaság volt! Ezt azért hoztam fel mert egy valaki írt hogy, nem szereti a gólyákat mert nagyokat fosnak! Erre írtam hogy ott egy gólya fészek de mindig tisztaság volt, pedig sokat jártunk oda, példa ként hogy így is lehet csinálni! Szeretem volna ha találok egy képet a gólya fészekről! Sajnos nem találtam! További sok sikert az étterem vezetésének és dolgozóknak! Ugrai Bálintné, Mezőtúrról!
Kis adag ételek - Nótafa vendéglő
Hargitai György mesterszakács receptje alapján készü sokat tanultam híres szakácsainktól, sokat köszönhetek nekik, hiszen a magyar ételeket főleg tőlük tanultam meg elkészíteni. Hozzávalók: 60 dkg sertéscomb, 6 evőkanál olaj, só, 1 mokkáskanál őrölt fekete bors, 1 kiskanál sűrített paradicsom (paradicsompüré), 1 púpozott kiskanál finomliszt, kb. 3 dl fehérbor, 2 vöröshagyma (20 dkg), 20 dkg csiperkegomba, 20 dkg főtt füstölt húsos császárszalonna, 20 dkg főtt zöldborsó, 1 csokor petrezselyem Elkészítése: 1. A combot 2 centis kockákra vágjuk. A fele olajat egy lábasban kissé megforrósítjuk, a húst rárakjuk, többször megkeverve pár perc alatt fehéredésig pirítjuk. Megsózzuk – kezdjünk 1 csapott kiskanálnyival, megborsozzuk, a sűrített paradicsomot hozzáadjuk. Fél percnyi pirítás után a lisztet hozzáadjuk, újabb kb. fél percig pirítjuk. A vizet ráöntjük, lefedjük, kis lángra állítjuk, jó 1 óra alatt puhára pároljuk, közben elfövő levét pótoljuk. 2. Amíg a hús puhul, a megtisztított hagymát 1, 5 centis kockákra, a megtisztított gombát hasonló nagyságú cikkekre, a húsos szalonnát közepes (1, 5 centis) kockákra aprítjuk.
Közben a zöldborsót sós vízben megfőzzük, és a vízben félretesszük. A szalonnát, hagymát, gombát a krumplihoz hasonló méretű kockákra vágjuk. A hússütésből a serpenyőben visszamaradt zsiradékhoz 1 evőkanál olajat adunk, és a szalonnát megpirítjuk benne. Hozzáadjuk a hagymát, s ha üveges, a gombát és petrezselymet is a serpenyőbe tesszük. Sózzuk, borsozzuk, s folyamatos keverés mellett zsírjára sütjük. Hozzáadjuk a leszűrt zöldborsót, és a ragut átforgatjuk. A ragut keverjük össze a kockaburgonyával (opcionális). (Ízlés szerinti szaftosságát a borsó főzőlevével állíthatjuk be. ) A natúrszeleteket tegyük tányérra, s halmozzunk rá a ragut. Sertésjava Jóasszony-módra Csíki Sándor♣
Pékné vagy jóasszony módra? Éttermi kisokos! | Mindmegette.hu
Kedves Vendégek! A kialakult helyzetre való tekintettel az online asztalfoglalást leállítottuk. Kérjük az éttermek nyitvatartásáról az adott étteremnél telefonon érdeklődjenek. Megértésüket köszönjük! Információk Konyha típus: Nemzetközi Felszereltség: Melegétel Kapcsolat Étlap, itallap Reggeli ételek Rántott sertésszeletes Rántott sertésszeletes 540 Ft Rántott csirkecombos Rántott csirkecombos Rántott csirkecombos 490 Ft Paprikás szalámis Paprikás szalámis Paprikás szalámis 270 Ft Fıtt füstölt tarjás Fıtt füstölt tarjás Fıtt füstölt tarjás Előételek Gombafejek rántva tartármártással bafejek rántva tartármártással bafejek rántva tartármártással 790 Ft Rántott sajt tartármártással Rántott sajt tartármártással Rántott sajt tartármártással 1. 010 Ft Grillezett trappis lezett trappis lezett trappista, bazsalikomos paradicsommal ta, bazsalikomos paradicsommal ta, bazsalikomos paradicsommal 1. 040 Ft Rántott RántottCamembert áfonya mártással Camembert áfonya mártással Camembert áfonya mártással 1.
Sertésszelet „Jóasszony” raguval recept Kautz Jozsef konyhájából - Receptneked.hu
- Aranykanál Kifőzde | Nyíregyháza Étel Házhoz Szállítás 06-70-555-81-54
- 51-es Reggeliző Vendéglő - Etterem.hu
- Pékné vagy jóasszony módra? Éttermi kisokos! | Mindmegette.hu
- Duna bérgép baja
- XI. kerület - Újbuda | Magyar Posta Csomagautomata - Allee
- Sertésszelet „Jóasszony” raguval recept Kautz Jozsef konyhájából - Receptneked.hu
kg krumpli, olaj a sütéshez, egy nagy marék mirelit (vagy friss) zöldborsó. Pulykamell jóasszony módra Pulykamell nyárson, csilis hagymamártás sal Pulyka szeletek balzsamecet es mártással... » Csirke jóasszony módra. Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk.
