- Erdélyi
- Bográcsban: Szabolcsi töltött káposzta másképpen
- Video
- Töltött palacsinta
- Bográcsos töltött káposzta Ancsa módra (6.) | NOSALTY
- Töltött paprika recipe
... Hozzávalók: 1 kg sertéshús, 1/2 kg marhahús, 35 dk rizs, 2 hagyma, 3 kiskanál pirospaprika, só, bors, 2 fej káposzta, 2 csokor kapor, 1 tv paprika, 2 szál csabai kolbász, 2 k zsír, 2 paradicsom Elkészítés: A káposztát ecetes, sós vizben leforrázzuk, majd levelenként leszedegetjük, ha nagyok a levelek 2be illetve 4be vágjuk. A húst a fűszerekkel jól osszedolgozzuk. A hagymat, kolbászt, és a paprikát ledaráljuk, majd keves zsíron megkapatjuk és rászorjuk a paprikat is, ezzel is jól összekeverjük a husit, majd a rizst is hozzátesszü aljára pár egész levelet rakunk. A masszát a levelekbe töltjük és szépen a bográcsba sorakoztatjuk. A közepére tesszük a felvágott paradicsomot. A tetejét egész levelekkel fedjük le, ráöntjük a vizet, a kaprot. Lassú tüzön hagyjuk, miután felfőtt én 30 percet főzöm, nem szeretem ha nagyon megpuhul a rizs:) Jó étvágyat
Erdélyi
Bográcsban: Szabolcsi töltött káposzta másképpen
Amióta viszont van udvarunk semmi sem tart vissza. Tegnap a hóesés ellenére is megfőztük, mert már elő volt készítve minden hozzávaló így most két napig nincs gondom az ebédre, és még két adag a fagyasztóba is kerül. Jó lesz gyorskajának olyan napokra mikor nincs időm főzni. Hozzávalók, (amolyan nagymamásan"ebből is egy kicsi, meg abból is" útmutatással) 1 kg darált sertéshúshoz ugyanannyi szálas savanyúkáposzta, fele súlyú föstölt hús, kisebb savanyított káposztafej, 3 maroknyi rizs, vöröshagyma, 1 tojás, só, bors, liszt, étolaj, pirospaprika A füstölt hús harmadát és a vöröshagymát apróra kockázom. Elkeverem a darálthússal, tojással, rizzsel, pirospaprikársozom és nagyon enyhén sózom. A káposztalevelekbe töltöm. A bogrács alját vékonyan kikenem sertészsírral. A savanyú kposztát kinyomkodom, levét félreteszem. A bogrács alját megágyazom egy réteg káposztával, majd a töltött gombócokat és a nagyobb kockákra vágott füstölt húsokat ráfedem szálas káposztá kevés vizet öntök rá, hogy ne kapjon oda, amíg nem enged magától levet.
Video
Töltött palacsinta
Bográcsos töltött káposzta Ancsa módra (6.) | NOSALTY
Elkészítés: Az angolszalonnát kisütöm, félreteszem. Serpenyőben felforrósítom a zsírt, és a kolbászkarikákat megpirítom. Kikapom a zsírból, és azonnal ráteszem a besózott karajszeletkéket, melyeket mindkét oldalán barnáspirosra sütök. Ezeket is kikapom a serpenyőből, és máris mehet bele az apróra vágott hagyma, majd nem sokkal utána a darált hús. Ezt már higgadt tűzön összepirítom, majd félreteszem. A rizst félpuhára főzöm. A káposztát kimosom, a levelekből kivágom a vastag torzsakezdeményeket. Elkészítem a tölteléket. A pirítmányhoz hozzáteszem a rizst, a tojást, a sót, a borsot, a pirospaprikát, a kakukkfüvet és az apróra vágott petrezselymet. Tökéletesen össze kell dolgozni. Fontos, hogy ezt hideg állapotban végezzük. Elkészítem a takartakat. A tölteléket 8 részre osztom. A levél aljára teszem a sült karajszeletet, erre jön 2 kolbászkarika, erre a töltelék, és a tetejére 1 szelet angolszalonna. A leveleket összehajtom, és vékony, igazi spárgazsineggel kötöm keresztbe. Nagy lábas aljára terítem a kimosott és kinyomott aprókáposzta felét.
Töltött paprika recipe
- Id�zetek - zs�k
- Szabolcsi töltött káposzta bográcsban
- Kültéri ping
- Bertici Kinga - Töltött káposzta bográcsban
- T mobile internet feltöltés download
- Töltött káposzta bográcsban recept
- Töltött
- Töltött palacsinta
- Kézilabda vb 2017 eredmények pdf
- Töltött paprika recept
- Bográcsos töltött káposzta Ancsa módra (6.) | NOSALTY
- Töltött paprika recipe
